منتديات مرح

منتديات مرح
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن   الثلاثاء يوليو 22, 2008 3:54 am

3 حبات بطاطس
3 بصلات
2 قرن فلفل حار ( يمكن استبداله بحبة من الفلفل الحلو )
حبة بندورة
جزرة
حبتين كوسا
حبتين بطاطس حلوة
4 ملاعق طعام زيت زيتون
نصف ملعقة شاي دبس رمان
ملعقة طعام بهارات مشكلة (( حسب الرغبة ))
ملح حسب الرغبة

الطريقة

تنضف الدجاجة وتغسل جيداً ثم تقطع إلى 8 قطع وتوضع في طبق ويعصر عليها ليمونة واحدة وتترك لمدة ربع ساعة

أثناء ذلك سنغسل الخضار جيداً ونقطعها إلى مكعبات ( بعد تقشير الأنواع اللتي تسلتزم التقشير )
ثم نضيف إليها البهارات والملح والدبس وزيت الزيتوننخلطها جيداًثم نضيف إليها قطع الدجاج ونخلطها معه جيداًثم نضعها في صينية للفرن مع الحفاظ على جعل الجزء الذيثم نغطيها بورق السولفان جيداً
وندخلها إلى الفرن الحار لمدة ساعة ونصف

بعد مرور المدة نخرج الصينية من الفرن ونكشف ورق السولفان عنها
ونعيدها إلى الفرن مع تشغيل الفرن من الأعلى من أجل التحمير إلى أن يتحمر وجهها ثم نخرجها ونقدمها على مائدتنا الهنية مع سلطة الخيار باللبن < لمعرفة طريقة إعداد السلطة راجع قسم المقبلات >
وصحتين وهنا

وحفظكم ربي الرحمن بحفظه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن   الثلاثاء يوليو 22, 2008 12:07 pm

مشكور hmod عالموضوع

يعطيك العافية

اتقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن   الثلاثاء يوليو 22, 2008 3:07 pm

يسلموووووووووووو يا باشاااا على الطريقة ربى يخليك
يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن   الأحد أغسطس 03, 2008 4:43 pm

يسلموووووووووكتير يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ الاندلس يقدم صينية الدجاج بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مرح :: ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ منتديــ ـ ـات مرح ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: المطبخ-
انتقل الى: